Features

Keukenmanagement

Keukenscherm

Totale controle in de keuken. Stel de ordering van digitale bonnen in naar eigen keuze en maak gebruik van het handige Productie-overzicht. Doe je aan takeaway en/of delivery? Kies ervoor om orders in 1 kolom op het leukenscherm binnen te laten lopen of richt een apart scherm in. De keuze is aan u!

Voorraadbeheer

Maak een ingredienten breakdown, zodat je precies weet wanneer je hoeveel moet inkopen. De voorraad wordt realtime bijgewerkt op basis van de gemaakte bestellingen. Via sorteren op Bewaarplaats en/of Leverancier kun je eenvoudig een inkooplijst samenstellen.

Prognoses

De dagelijkse prognoses helpen je met het inschatten van de te bereiden gerechten. Op basis van historische gegevens en het aantal reserveringen wordt een inschatting gemaakt voor de dag/avond.

Gerechtstatistieken

Handig voor je menu engineering. Krijg inzicht in de kostprijs en verkoop van je gerechten.